Понеделник
Пълнени тиквички с ориз и царевица

Пълнени тиквички с ориз и царевицаПорции: 8

Продукти:
4 тиквички
1 к.ч. ориз
1 к.ч. царевица
2 щип. черен пипер
сол
1 с.л. олио
3 к.ч. вода

Приготвяне:
Тиквичките (4 бр) се разрязват на три по дължина, а после всяко парче тиквичка се разрязва по дължина. Получените парчета се издълбават с помощта на малка лъжичка. Бланшират се във вряща подсолена вода за не повече от 5 минути, докато леко омекнат. Оризът (1 к.ч.) се сварява във вода (3 к.ч.). Малко преди да стане готов, към него се прибавя сладката царевица от консерва (1 к.ч.) (ако използвате замразена, трябва да я прибавите към ориза десетина минути по-рано). Оризът се разбърква добре и се овкусява със сол и черен пипер (2 щип.). С тази плънка се пълнят издълбаните и отцедени след бланширането тиквички. Подреждат се в намазнена с олио (1 с.л.) тавичка и се запичат при умерена фурна до позлатяване. Това постно предястие е много подходящо за празнична трапеза и няма да навреди на фигурата ви.

Източник: 1001 рецепти

Коментари
(0)
Моля, пишете на кирилица.