Понеделник
Летен гювеч с овнешко месо

Летен гювеч с овнешко месоПорции:

Продукти:
1000 гр овнешко месо
500 гр фасул зелен
500 гр грах зелен
500 гр картофи
500 гр зелени чушки
500 гр домати
250 мл краве прясно мляко
200 гр тиквички
150 гр патладжани
1 вр. магданоз пресен
200 гр лук кромид стар
50 мл олио
3-4 бр. яйца

Приготвяне:
Нарежете месото на порции, посолете и поръсете с червен пипер. Прибавете мазнината и нарязания на филийки лук. Сложете във фурната да се запече. Доливайте по малко гореща вода. Когато месото поомекне, прибавете зеления фасул и картофите (на колелца). Също така нарязаните на парчета пиперки, домати, патладжани и тиквички, граха и ситно нарязания магданоз. Налейте една чаена чаша гореща вода. Изпечете гювеча (от време на време го разбьрквайте). Когато е готов, залейте го с яйцата, разбити с киселото мляко. Отново запечете в силна фурна - докато се зачерви заливката.

Коментари
(0)
Моля, пишете на кирилица.