Късметче
АНКЕТА

Как ще прекарате почивката?
Ще се излежавам по цял ден на плажа
Ще си направя филмов маратон вкъщи
Най-накрая малко време за любимите книги
Ще се отдам на пътешествия
Нека да дойде отпуската, пък тогава ще му мисля


Смокинята – плод за съблазън Смокините са извор на чувство за щастие. Те са невероятно вкусни, както сурови, така и сушени. Освен заради хранителните си качества, са ценени и като истински афродизиак и мнозина ги определят като един от най-прекрасните плодове на света.

Качества
Идеалният климат за тях са субтропичните и тропичните климатични зони. В нашата страна най-много виреят в южните части на България – Сандански, Петрич, Синеморец.

Цветът на узрелите смокини може да бъде най-различен – от почти бяло до тъмновиолетово. Както при всеки друг плод и при тях има разнообразие в сортовете, вкуса, големината, нюансите. Но общото между всички е, че са невероятно съблазнителни.

Едни от най-популярните сортове са Адриатик – светлозелени или жълто-зелени на цвят, с бледорозово или тъмночервено месо, те не са толкова сладки, сравнени с останалите сортове, но са подходящи за прясна консумация. Целесте – малки до средни по размер с виолетова обвивка, те са изключително сладки, със сочна бяла месеста част. Калими...
Дресинг за невероятен вкус
Свикнали сме в нашите географски ширини, особено в националната ни кухня, да подправяме салатите със сол, олио и оцет, като често ги сервираме и на масата.
Ледена свежест през лятото
Нищо не освежава така добре през горещите летни дни така както една студена комбинация от черен чай и пресни плодове. На вниманието на почитателите на студения чай предлагаме няколко рецепти за лятна разтуха.
В жегата – студени храни
Когато жегата не ни дава дори да дишаме спокойно, желанието ни да кулинарстваме над печката или котлона се изпарява със страшна сила. А и ни се иска да хапнем нещо по-хладничко, дори студено.
Как да познаваме прясната риба?
През лятото всички жадуваме за море. Стремим се макар и за няколко дни да бъдем близо до него, да се полюбуваме на плажа и вълните.
Защо е модерна руколата?
На този въпрос има съвсем лесен отговор – защото става все по-популярна заради специфичния си екзотичен вкус и здравословните си качества.
Чудодействата на магданоза
Сигурно сте чували репликата “На всяка манджа меродия”. Вероятно корените на този крилат израз са в многобройните лечебни свойства и вкусови качества на магданоза.
Лош дъх - храни виновници и храни спасители
Случвало ли се е да се възхитите от визията на някого, а щом го доближите да потръпнете от лошия му дъх и това да промени коренно усещането ви за човека.
1 2 3 »