Ароматна и топла есен

Автор: Ана Николова
30.09.2013
4
 0
Ароматна и топла есенНай-добрият начин да се стоплим през задаващите се студени дни е чаша топла напитка. Полезни, здравословни и ароматни ще бъдат нашите предложения, а изборът оставаме на вас.

Ароматен чай

За да направите чая още по-ароматен може да добавите към него някоя и друга подправка. Канелата и карамфилът освен че са подправки с интензивен аромат, се причисляват към групата на загряващите и предпочитани през есента и зимата. Може да добавите и шушулка ванилия, която да поври няколко минути. Подходящият здравословен подсладител за чая, разбира се, е медът.

Горещ шоколад

Горещият шоколад е вкусна напитка, коятоАроматна и топла есен лесно може да се приготви от какао на прах. А ето и една рецепта:

400 мл прясно мляко
50 гр шоколад
2 ч.л. захар, на вкус
щипка ванилия
или щипка канела
2 с.л. сметана

В горещото мляко се разтапя шоколадът. Налейте шоколадовото мляко в две големи чаши и прибавете по желание захар, канела или ванилия. Разбъркайте и добавете лъжица сметана или спрей.

Греян ябълков сок

Тази рецепта може да се стори нетрадиционна за някои, но греяният ябълков сок не трябва да бъде пренебрегван. За тези от вас, които за първи път се сблъскват с топлата напитка, прилагаме следната рецепта:

8 чаши прясно изцеден сок от яАроматна и топла есенбълки
1 портокал, нарязан на шайби
3 пръчки канела
няколко зрънца бахар и карамфил
¼ чаша кафява захар
джинджифил

Всички продукти се слагат в съд и се оставят да кипнат за около 5 минути, след което сместа трябва да къкри още 30 минути.

Греяно вино

Класика по нашите ширини, греяното вино сгрява тялото и душата. Сигурно всяко семейство, почитател на топлата напитка има своя изпитана рецепта, която приготвя в студените вечери, но ние ви предлагаме да опитате и рецептата на Джейми Оливър:

2 мандарини
кора от лимон
кора от лайм
250 грама пудра захар
6 скилидки чесън
пръчка канела
3 пресни дафинАроматна и топла есенови листа
1 цяло индийско орехче
половин шушулка ванилия
2 бр. звездообразен анасон
2 бутилки червено вино

Сложете пудрата захар на среден огън, добавете корите от лимон, лайм, мандарина и сока от двете мандарини. Добавете другите подправки – скилидките чесън, дафиновия лист, канелата, 10-12 настъргвания от индийското орехче, половината ванилия. Долейте вино колкото да покрие захарта. Захарта трябва да се разтвори, а цялата смес да ври в продължение на 5 минути, докато придобие консистенция на сироп. Добавете звездния анасон и останалото количество вино. Необходимо е само виното да се затопли и е готово за поднасяне.


Коментари
(0)
Моля, пишете на кирилица.